こんにちは、尾鷲人です。
今日は久々のラーメン紹介。
今回は常勤講師のニシ先生に紹介していただいたラーメンです。
お店の名前は「とんぱーれ」。
名古屋市千種区にある小さいお店です。
看板に久留米ラーメンと書いてありました。
久留米ラーメンと言えばとんこつラーメン発祥の地だね。
なのでスープのベースはとんこつ。
とんぱーれさんのラーメンは背脂が少し浮いていてキレイな白濁です。
食べる人によっては少し濃く感じるかもしれませんが、
尾鷲人好みの極細麺でいくらでもイケちゃう感じ。
インパクトがあるのはラーメンだけじゃなく、
店内、店長もすごい。
なんと店内にハーレーが！！
バイク旅行が趣味な店長は旅行のために店を閉めるっていうからスゴい。
店内は狭いので、ハーレーの存在が目立つ。（写真撮ればよかった．．．）
ココは紅ショウガ、ニンニクも入れ放題っていうのが嬉しい♪
ニシ先生と尾鷲人のおススメです。
（尾鷲人）
