こんにちは。
尾鷲人です。
みなさん冬を楽しんでいますか？
冬と言えば美味しいものがいっぱいありますよね。
たとえば鍋です。
水炊き、よせ鍋、ちゃんこ、土手鍋．．．
地方ならではの鍋を入れたら数え切れないほど。
尾鷲人も鍋が大好きで、この間、自宅でやったんです。
奥さんと二人暮らしなんですが、
基本的に４人前ベースで作ります（かなり食べ過ぎ）。
尾鷲人が鍋奉行になって、お袋の味を思い出しながら作るんですが、
これが超うまい！！
かなり自画自賛だけど、うまい！！！
昆布でダシを取った醤油ベースの鍋ですね。
写真を取れば良かったなぁ。
あんまりうまいから、１週間ずーっと毎日鍋になりました。
ん～、ちょっとやりすぎ？
（尾鷲人）
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